弘扬非遗文化,《南农》助力土特产进大湾区
林常威,是南农一名退伍军人,现任茂名福素农业发展专业合作社社长、助力广东福素仙农业科技有限公司总经理。土特作为一名新农人,产进他创立的大湾“豆可安”品牌豆腐店,将家乡非遗特产“豆饼”卖到了大湾区。弘扬 为寻找更多的非遗农产品市场商机,进一步推广家乡非遗文化,文化林常威密切关注《南方农村报》公众号发布的南农新闻讯息,并订阅了《南方农村报》报纸供店面客人阅览,助力此外还发动上下游企业和身边商户积极订阅。土特 林常威与《南方农村报》合影。 林常威高中毕业后参军入伍到新疆,保家卫国守边防。由于政治合格,军事过硬,林常威被提为团长的通讯员,在部队连续两年获得“优秀士兵”称号。 退伍后,林常威怀揣着一颗创业梦,回到茂名高州创立了自己的首个农产品牌“福素仙”。但很快,林常威就发现自己缺乏相应的运营知识,在公司管理上捉襟见肘。因此,林常威决定将他的创业梦暂时放下,走进大学校园继续读书深造。 林常威获高州市“高州好人”称号。 在大学里,他是班级团支部书记,连续两年获得学校“优秀团书记”称号;学习成绩优秀,获得学校奖学金。大学毕业后,他回到农村基层,从一名普通的村干部做起,深入地了解家乡农业产业。 林常威担任村干部,探索家乡农业产业发展。 村干部的任职经历让他对家乡非遗特产“豆饼”产生了浓厚的兴趣,在他看来,以家乡传统工艺制作的“豆饼”和豆腐不仅口感出众,且营养健康,符合城市人群的消费需求。林常威的创业梦被再次唤醒。随后,林常威创立了“豆可安”品牌,立志将家乡的非物质文化遗产“豆饼”推广出去。 随着市民对食品安全的愈发注重,转基因大豆、滥用添加剂等不安全因素,为越来越多消费者所顾虑。林常威表示,“豆可安”秉承着“用心好豆腐”的理念,以传统非遗工艺,做颜值高、口感好、更健康的豆腐,致力打造大湾区盐水豆腐第一品牌,将中国豆腐文化带向世界。 林常威订阅了《南方农村报》供店面客人阅览。 2022年10月,“豆可安”广州南沙店开业,作为大湾区首个主打盐水豆腐的品牌,深受广大消费者的青睐与好评。 近年来,《南方农村报》在对特色产业的发展推广上发挥着重要的作用,让更多人了解到更多产业发展资讯,也让更多的特色产品销得更远。林常威表示,希望《南方农村报》一如既往地关注和支持非遗文化的传承与发展。 【策划】高永彬 【作者】何金宁 【来源】南方农村报
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