倒计时1天,2023广东畜禽预制菜产业研讨会“靓”点抢先看!
对一道美食的最高评价,莫过于有家乡味。时天 而每个人的广东心中,对家乡美食也都有着独一份的畜禽先偏爱,可能是预制业研一道白切鸡、糖醋排骨,菜产抑或是靓陈皮鸭...... 但他乡不比在家乡。同样一道菜,做法、配料、火候等均存在地域差异,做出来的味道自然“不纯正”。 预制菜则打破了这一僵局。其方便快捷、易于操作、高还原度的特点,让消费者在家只要稍作加工,便可以尽享美味。家乡味正变得唾手可得。 预制菜自2020年兴起,并快速发展。有数据统计,从2020年到2022年,我国预制菜行业市场规模从2888亿元增长到4196亿元,企业数量从1.2万家增加到超7万家。预计到2026年预制菜产业将突破万亿元。 恰逢其时 广东首个大型畜禽预制菜推介活动 发展预制菜,广东始终走在前列。《2022中国预制菜产业城市发展指数百强榜》中,广州、佛山和深圳位列前三名,而广东上榜城市数量高达11个。 为进一步擦亮广东畜禽预制菜品牌,全面提升广东预制菜企业知名度与产业链价值,9月12日,由广东省农业对外经济与农民合作促进中心(广东省农业展览馆)主办,南方农村报承办的2023广东畜禽预制菜产业研讨会将在广州长隆酒店举办。这也是广东首个大型畜禽预制菜研讨推介活动。 据悉,本次研讨会是落实《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,拓宽预制菜品牌营销渠道的一大举措,可以说恰逢其时。 强强联合 预制菜企业与采购商产销签约 值得特别提及的是,研讨会期间,广东畜牧预制菜调研报告(征求意见稿)将发布。据悉,该调研报告聚焦广东畜禽预制菜企业,基于问卷及代表企业访谈,获取一手资料,研究探讨广东畜禽预制菜产业的现状、机遇与挑战,旨在提出相应对策,为行业发展提供参考。 另外,围绕广东预制菜产业链发展、品牌打造、常温保鲜技术等主题,多位专家和预制菜企业代表也将进行深入交流探讨。 研讨会现场,还将举办预制菜企业及采购商产销签约仪式。据悉,本次产销对接活动旨在通过预制菜企业和供应商强强联手,畅通供求信息,充分发挥各自优势,加速实现预制菜全产业链抱团发展,从而更好服务预制菜产业发展大局。并以此次活动为起点,为采购双方建立长期对接渠道,为推动广东畜禽预制菜“走出去”提供基础。 舌尖美味 特设畜禽名优预制菜品鉴区 为让参会人员在交流之余,也能品尝舌尖上的美味,研讨会会场现场还设置了畜禽预制菜产品展示区和品鉴区,数十家预制菜企业将进行现场烹饪展示。 据悉,此次参与预制菜现场烹饪的企业有广州皇上皇食品商贸有限公司,翠叔公预制菜(广州)有限公司、广州市番禺食品有限公司、广东南方优品运营有限公司、佛山市三水区乐家养殖有限公司、广东番薯藤厨房食品有限公司等企业。届时,这些企业都将烹饪自己的拳头产品,欢迎品鉴。 9月12日,广州长隆酒店,2023广东畜禽预制菜产业研讨会只等你来! 【指导】丘志勇 王清 【统筹】银仲智 【记者】熊亚琴 【来源】南方农村报 南方+
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